工作地点:格尔木
一、岗位职责:
1. 负责食堂的日常烹饪工作,保证菜品的质量和口感;
2. 根据食堂的菜单,合理安排食材的采购和使用;
3. 控制食材的成本,做好库存管理,确保食材的新鲜度和安全性;
4. 遵守食品安全和卫生标准,保持厨房的整洁和卫生;
5. 负责食堂厨房设备的维护和保养,确保设备的正常运行;
6. 配合上级领导完成其他相关工作。
二、岗位要求:
1. 具备一定的烹饪经验和技能,熟练掌握中餐的烹饪方法和工艺;
2. 具备食品卫生和安全知识,了解相关法律法规;
3. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客户和同事进行良好的沟通;
4. 具备一定的应变能力和解决问题的能力,能够在厨房工作中应对突发情况;
5. 具备一定的体力和耐力,能够适应长时间站立和高强度的工作压力;
6. 具备良好的职业操守和道德品质,能够遵守公司的规章制度。
工作地点:格尔木
薪资面议